آشنایی با دسری اناری برای شب یلدا - وبلاگ شخصی من

به گزارش وبلاگ شخصی من، انار یکی از نمادهای سرخ و خوشمزه یلداست که معرف همه هست. شما می توانید با استفاده از این میوه خوش رنگ و پرخاصیت دسری اناری برای شب یلدا درست کنید.

به گزارش وبلاگ شخصی من، زمان پخت این دسر خوشمزه 20دقیقه و مقدار آن برای 4 نفر است.

مواد لازم برای دسر انار شب یلدا

• آب انار: 4 پیمانه

• نشاسته: 8 قاشق غذاخوری

• شکر: 2 پیمانه

• گلاب: 1/2 پیمانه

• کره :50 گرم

آشنایی با روش تهیه لواشک انار

طرز تهیه دسر انار شب یلدا

• مرحله اول:

برای تهیه دسر انار شب یلدا، ابتدا نشاسته را با آب انار مخلوط کنید تا حل گردد. سپس داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد. سپس شکر را اضافه نموده و مخلوط کنید.

• مرحله دوم:

پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد، گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شفاف گردد. سپس کره را اضافه کنید.

مرحله سوم:

دسر انار را داخل قالبی که چرب نموده اید بریزید و پخش کنید. قالب را در یخچال قرار دهید تا بسته گردد. سپس با پودر شکر، خلال پسته، پودر نارگیل و … تزیین و سرو کنید. دسر انار خوشمزه یلدایی شما آماده است.

• نکات کلیدی تهیه دسر انار شیرینی مخصوص شب یلدا:

- اگر آب اناری که استفاده می کنید شیرین است میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید.

- شما می توانید آب زرشک تازه را هم در کنار آب انار استفاده نموده و دسر انار و زرشک تهیه کنید.